Hola bienvenidos una vez más a otra receta. El día de hoy le traemos una deliciosa receta que es muy fácil de preparar y a su vez delicioso, le enseñaremos a preparar un delicioso Cheesecake De Fresa Sin Azúcar Ni Horno. Aquí te traemos la receta, ingredientes y preparación.
Ingredientes
- PARA LA BASE:
- 60gr de almendras crudas
- 60gr de copos de avena crudos
- 60gr de nueces
- 2 cucharadas de mantequilla light
- Stevia y cacao en polvo
- PARA EL CHEESECAKE:
- 350gr fresas limpias + 2 cuch agua
- 1 cucharada stevia
- 250gr queso crema light
- 200ml leche evaporada
- 6 hojas de gelatina neutra
Preparación:
Paso 1: Triturar las almendras para obtener una especie de mantequilla. Añade las nueces y la avena y sigue machacando. Paso 2: Mezclar esta mezcla en un bol, añadir la mantequilla, la stevia y el cacao y extenderla bien con una cuchilla. Paso 3: Cerrar la bandeja extraíble en la base con papel de horno y una tira de acetato en la pared. Coloca la mezcla recién preparada en la base y presiónala con la cuchilla hasta que todo esté cubierto uniformemente. Paso 4: Lavar, lavar y cortar las fresas. Colóquelos en una cacerola con 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de stevia y caliéntelos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando hasta obtener un poco más de líquido que la mermelada. Paso 5: Moler hasta obtener un buen resultado y filtrar para eliminar las semillas, que pueden ser fresas. Vuelve al fuego, a mitad de camino.
Paso 6: Humedecer las hojas de gelatina en agua fría, y cuando las fresas estén hervidas, verter el agua y sustituirla por agua nueva. Los sacamos del fuego y los pusimos en el almacén. Paso 7: Bate el queso en un bol hasta que esté cremoso. Paso 8: Bate la leche condensada de la misma manera hasta la mitad. No lo golpees como una crema, pero verás que toma el volumen adecuado. Añádelo al queso e incorpórate gradualmente a los movimientos de envoltura. Paso 9: Finalmente, agregue la bola de fresa e incorpórela a su hombro. Vierta el fondo en el molde y manténgalo en la nevera durante al menos 4 horas. Paso 10: Esparcirlo suavemente, decorar con más fresas, servir y ¡ya está!
Ver el siguiente vídeo para más detalles:
Cheesecake De Fresa , disfrutarlo en familia y amigos en cualquier momento del día. Únete a nuestro grupo de Facebook: Mundo de Recetas y Postres y también a unirse a nuestro grupo de facebook: Recetas de Cocina y Postres . Recetas de postres y comidas diferentes todos los días :).
